在餐饮行业竞争日益激烈的当下，会员体系已成为店铺维系客群、提升复购率的重要工具。然而，许多餐饮店面临会员活跃度低、沉睡客户占比高的问题。食际教育将从节日营销节点切入，结合会员分层管理与福利设计，为餐饮店提供可落地的沉睡客户激活方案。

一、精准定位，分层筛选沉睡客户

激活沉睡客户的**步是明确目标人群。餐饮店可通过会员系统数据，筛选出近3-6个月未到店消费的会员，并根据消费频次、客单价等维度进一步细分。针对不同群体，设计差异化的唤醒策略，避免“一刀切”的福利推送导致资源浪费。

二、节日福利设计，差异化福利提升吸引力

节日是激活沉睡客户的黄金时机，但福利设计需兼顾吸引力与成本控制。可采取以下策略：

阶梯式福利：针对高潜力客户，推出“节日专属礼包”，如“满200减50元券+免费甜品券”，提升到店消费意愿；针对低活跃客户，提供“无门槛10元券”或“消费即赠饮品”等低门槛福利，降低决策成本。

组合营销：将福利与节日场景结合，例如推出“中秋团圆套餐”“圣诞限定套餐”，并搭配会员专属折扣，增强节日仪式感。

限时激活：设置福利有效期（如节日前后3天），制造紧迫感，促使客户尽快到店。

三、多渠道触达，提升福利曝光率

福利设计完成后，需通过多渠道触达客户，确保信息有效传递：

短信+APP推送：针对沉睡客户发送定制短信，内容突出福利亮点与节日氛围；同时通过餐饮店APP推送消息，引导客户领取福利。

社群互动：在会员社群中发起节日话题互动（如“晒出你的节日美食计划”），并随机抽取幸运会员赠送福利，提升客户参与感。

线下唤醒：在门店张贴节日海报，标注“沉睡会员到店即享惊喜”，吸引客户主动咨询。

节日期间激活沉睡客户，需以会员分层为基础，结合节日场景设计差异化福利，并通过多渠道触达提升曝光率。餐饮店可通过“阶梯式福利+限时激活”提升客户到店意愿，同时利用社群互动增强客户黏性。